폴란드 바르미아·마주리주 지역 5개 업체 안내(K-Food Expo 2026)
안녕하십니까,
대구에서 개최되는 K-Food Expo 2026에 참가하는 폴란드 바르미아·마주리주 지역 5개 업체 아래와 같이 소개 드립니다.
폴란드 식품 공급업체 및 식품 산업용 기술 기업과의 협력에 관심이 있으신 회원사 여러분께서는 참고하여 주시기 바랍니다.
1. Zielarnia Warmińska Joanna Kulczyk – 허브 블렌드 및 허브차
2011년부터 사업을 운영하고 있으며, 오프라인 매장과 온라인 쇼핑몰을 통해 제품을 판매하고 있습니다. 자체 개발한 허브 블렌드와 자체 브랜드 제품을 선보이고 있으며, 허브차, 허브 및 허브 원료, 향신료, 식이보충제, 에센셜 오일, 천연 화장품 등을 취급합니다.
대표적인 제품으로는 50g 포장의 허브차 ‘Bajeczna Miętówka’가 있습니다. 민트, 카모마일, 스테비아를 혼합한 제품으로, 산뜻한 민트 풍미에 은은한 꽃 향과 부드러운 단맛이 어우러집니다. 우려서 마시는 제품이며, 습기를 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하도록 안내하고 있습니다.
유럽연합 국가에 대한 판매 경험을 보유하고 있습니다. 장기적인 협력에 관심이 있는 유통업체, 도매업체, 허브 및 건강식품 전문점, 온라인 판매 파트너를 찾고 있습니다.
이메일: zielarniawarminska2@gmail.com
전화: +48 607 882 909
웹사이트: https://zielarniawarminska.pl/
2. Przetwórstwo i wędzenie ryb Małgorzata Dzierżyńska – ‘Ryby z Mazur’ 브랜드
2000년부터 운영되어 온 가족 기업으로, 담수어 및 수산물 가공을 전문으로 하고 있습니다. 대형 유통 체인, 도매업체 및 소매점에 제품을 공급하고 있으며, 수출 판매도 진행하고 있습니다.
주요 제품은 저키 형태의 건조 생선 스낵, 훈제 생선, 유리병에 담긴 생선 가공품 및 절임 제품입니다. 제품 카탈로그에는 다음과 같은 품목이 포함되어 있습니다.
• 연어와 송어로 만든 건조 스낵 및 건조 참치
• 훈제 송어와 훈제 뱀장어, 냉훈 방식으로 가공한 참치 및 청새치 로인
• 생강을 곁들인 벤다스, 로비지 허브를 곁들인 브림, 젤리 형태로 조리한 잰더·강꼬치고기·송어 필레
업체는 풍미증진제, 보존료 및 인공색소를 사용하지 않는 천연 재료 기반의 전통 레시피를 따른다고 밝히고 있습니다. 도매 구매업체, 식품 도매업체 및 유통업체와의 협력을 희망하고 있습니다.
이번 경제사절단 관련 이메일: emilia@rybyzmazur.pl
전화: +48 501 208 548
웹사이트: https://rybyzmazur.pl/
3. Gospodarstwo Rybackie Sp. z o.o. – 담수어 및 생선 가공품
1993년에 설립된 기업으로, 어류 양식, 가공 및 도소매 사업을 운영하고 있습니다. 자체 양식장에서 생산한 어류와 마주리 지역 호수에서 확보한 원료를 사용합니다. 에우크(Ełk)에 가공시설을 운영하며, 가공 생선과 절임 제품을 포함한 완제품을 생산하고 있습니다.
제품군은 신선·냉동·훈제 생선, 포를 뜬 생선, 손질한 생선, 필레 및 유리병에 담긴 가공품으로 구성되어 있습니다. 주요 어종으로는 잉어, 송어, 철갑상어, 잰더, 퍼치, 화이트피시 및 벤다스 등이 있습니다. 구체적인 제품으로는 잰더 필레, 퍼치 필레, 잉어 포, 훈제 송어·철갑상어·벤다스 등이 있습니다.
가공 생선, 특히 냉동 생선 포를 구매할 도매 거래처를 우선적으로 찾고 있습니다.
이메일: rybackie61@gmail.com
이번 경제사절단 관련 전화: +48 660 060 226
웹사이트: https://rybackie.elk.pl/
4. Kwaśne Jabłko Marcin Wiechowski – 자연 발효 사이더, 사이더 식초 및 과일 주스
2014년부터 사업을 운영하고 있으며, 자연 발효 사과주인 사이더, 사이더 식초 및 과일 주스 생산을 전문으로 합니다. 수출 판매 경험도 보유하고 있습니다.
생산자의 카탈로그에 소개된 사이더의 예시는 다음과 같습니다.
• Antonówka — 750ml, 알코올 도수 4.9%. 파스웽카강 유역에서 생산된 안토누프카 품종의 사과로 만든 스파클링 사이더입니다. 병내 재발효 방식으로 제조하며, 드라이하고 산뜻한 산미가 특징입니다.
• Pasłęka — 750ml, 알코올 도수 5.4%. 파스웽카강 유역의 오래된 사과 품종으로 만든 스파클링 사이더로, 여과하지 않고 이산화황을 첨가하지 않은 제품입니다.
• Dance — 375ml, 알코올 도수 6%. 엘더플라워와 함께 발효한 스파클링 사이더로, 꽃과 허브의 풍미가 특징입니다.
자연 발효 사이더 수입업체 및 외식업계 파트너, 특히 와인 바와 레스토랑과의 협력을 희망하고 있습니다.
이메일: marcin@kwasnejablko.pl
전화: +48 502 543 978
웹사이트: https://kwasnejablko.pl/
사이더 카탈로그: https://sklepkwasnejablko.pl/
5. Solanka Sp. z o.o. – 산업용 수처리 및 연수화 기술
산업용 수처리 및 연수화 시스템에서 이온교환수지를 재생하는 데 사용하는 조제된 염화나트륨 용액을 기반으로, 통합 기술 솔루션을 제공하는 기업입니다.
협력 범위에는 고객사의 기존 공정 분석, 기술 조건 및 설비 선정, 솔루션 준비, 가동 개시, 기존 설비와의 통합이 포함됩니다. 이 기술은 소금의 수작업 취급과 포장 폐기물을 줄이고 공정 자동화를 지원합니다.
한국 시장에서는 현지에서 조달 가능한 원료를 활용하여, 기술 노하우 이전과 현지 기술 도입을 중심으로 협력을 추진하고자 합니다. 다음과 같은 파트너를 찾고 있습니다.
• 수처리 또는 연수화 시스템을 사용하는 중견·대형 식품 제조업체
• 수처리, 산업용 설비 설계 및 생산시설 현대화를 전문으로 하는 기업
• 소금, 염수 및 염화나트륨 기반 중간 원료를 생산하거나 공급하는 현지 업체
이메일: biuro@solanka.eu
이번 경제사절단 관련 전화: +48 604 585 451
웹사이트: https://solanka.eu/
감사합니다.